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2010年1月28日 (木)

1/28 スペイン料理 「Vale」

  今日は、お嫁様と夕食に西宮北口にあるスペイン料理店「Vale」へ。

ホームページ http://vida-corp.com/vale

食べたのは、2500円のコース料理。

 

1皿目 ぼたん海老とひよこ豆 梅昆布茶のアイレ

泡になっているのは、「昆布だし」だそうです。

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2皿目 スペイン風オムレツの再構築

2

3皿目 鴨のアサード 干し葡萄と松の実と本わさびのソース

4

デザート アロス コン レチェ vale風

下からイチゴのコンフィチュール、もち米、パンナコッタを重ねたものだそうです。

5

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